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Vente à emporter !

Découvrez notre restauration à emporter!

Commandez votre repas à emporter
au 04 78 87 29 87  ou par mail
Du Lundi au Vendredi de 8h à 10h00
pour un retrait à partir de 12h

Nos Formules A EMPORTER

 

Entrée du Jour + Plat* ou Plat* + Dessert = 16,50€
Entrée du Jour + Plat*  + Dessert = 20,50€ (boisson soft offerte)

(* Plat au choix : Plat du Jour, Pâtes ou Entrée Gourmande)

 

Un choix quotidien de Plats Variés
Une offre adaptée à votre Budget
100% Fait Maison
Une offre à réchauffer au micro-onde ou à déguster froid

Respect des normes sanitaires gouvernementales en vigueur
1 seule personne en production afin de limiter les contacts
Plats stérilisés par nos soins

Plat accompagné de Pain
Boisson Soft offerte pour l’achat d’un Menu Entrée-Plat-Dessert
Retrait à la réception de l’Hôtel Admiral à partir de 12h.
Livraison gratuite pour les commandes d’équipes (7 personnes minimum) de la zone TECHLID

Entrée du jour : 6,50€

 

Plats du jour au choix : 12,00€
Viande du Boucher
OU
Poisson de la Criée

 

Date Entrée du Jour Poisson de la Criée Viande du Boucher 
Vendredi 4 Décembre Tourte feuilletée Maison Burger au Saumon Maison Lasagne Royale
Lundi 7 Décembre Terrine de campagne Maison Dorade grillée aux amandes et noisettes Blanquette de Volaille, riz pilaf
Mardi 8 Décembre Salade de Magret de Canard fumé et pistache Lasagne de Saumon épinard Magret de Canard aux marrons
Mercredi 9 Décembre Tarte fine d’Automne Filet de Bar, crème aux fines herbes Parpadelle façon carbonara
Jeudi 10 Décembre Quiche Maison langoustine & crevette Escalope de Saumon, crème de ciboulette Paleron de Veau confit, purée à la truffe
Vendredi 11 Décembre Velouté du moment Méli Mélo de la Mer Escalope de Volaille aux champignons
Entrée Assiette Gourmande
6,50€
Velouté de Saison
7,90€
Planche de Dégustation
Jambon truffé, crémeux de Potimarron Bio, Terrine Maison à la Pistache et aux Noisettes, demi Saint-Marcellin de chez la Mère Richard, Gravlax Maison de Saumon Français
16,90€
Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional
Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale!
Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Poitrine paysanne 
8,20€ 13,50€
Salade de Chèvre chaud aux éclats de Marrons
Douceur hivernale au parfum de Miel de région
8,90€ 15,00€
9,90€ 17,10€
Foie Gras, Chutney de saison, Brioche, le tout fait Maison. (hors week-end)
Laissez-vous tenter par la recette de notre Chef
11,90€

Nos Plats à emporter

Prix
12,00€
Planche de Dégustation
Jambon truffé, crémeux de Potimarron Bio, Terrine Maison à la Pistache et aux Noisettes, demi-Saint-Marcellin de chez la Mère Richard, Gravlax Maison de Saumon Français
16,90€
13,90€
18,90€
19,50€
24,00€
Pavé de Saumon Français servi en trois façons
Pavé de Saumon Français, tranche de Saumon Gravlax servie avec une crème de Saumon. Accompagné de Potimarron Bio rôti au miel & au thym et éclats de Marrons
19,80€
Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional
Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale!
Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Poitrine paysanne 
13,50€
Gravlax Maison de Saumon Français
Accompagné d’une Chantilly citron, Aneth, Ciboulette, Noisettes concassés, huile de Sésame.
En version Gourmande : Deux fois plus de Plaisir!
17,10€
Œuf Poché Meurette
Œuf de plein air servi dans une Brioche Maison, Champignons de saison, Poitrine paysanne et sauce vin rouge
14,60€
Salade de Chèvre chaud aux éclats de Marrons
Douceur hivernale au parfum de Miel de région
15,00€

Envie d’un restau en famille? Besoin d’un bon repas façon Grand-mère?

Chaque week-end & jour férié, nous vous proposons une formule Famille à 49€ !

Pour ce  weekend du 04 au 06 Decembre, le Chef vous a concocté :

Un Couscous fait Maison avec de la souris d’agneau, merguez, poulet, carottes, navets, semoule, céleri branche, pois chiche, courgettes et choux verts.   

 

Commandez la veille du Férié ou du Weekend avant 12h, Récupérez votre commande ou faites-vous livrer gratuitement sur La Tour-de-Salvagny, Réchauffez & Savourez !

Le Chef vous propose sa Sélection du Jour
12,60 €

Avec une sauce au choix :

Bolognaise

Fromagère : Comté AOP, Parmesan IGP

Saumon

Desserts Fait Maison 6,00€
Moelleux au chocolat, coulis de fraise
Mousse au Chocolat
Salade de fruits frais de saison
Entremet Tropical
Baba au Rhum
Tartelette Citron Pistache (+2€ en Formule du jour)
Eaux
33cl 50cl
Nestlé pure life
Vittel
Perrier fines bulles


2,00€
2,00€
3,00€
 Softs en canette 33cl, 3,00€
Minute Maid pomme
Coca zéro
Coca
Schweppes tonic
 Jus de fruits PAGO 20cl, 3,00€
Orange, Pomme, Ananas, Tomate, Fraise, AEC, Abricot, Pêche
Bière en canette 33cl, 3,00€
Heineken
Blanc 37,50 cl
Alsace : Gewurztraminer Réserve AOP, Domaine Maurice Schoech 2018  : 22 €
Bourgogne : Pouilly Fuissé AOP, Domaine des Sansonnets 2017 : 29 €
Val de Loire : Sancerre AOP, Domaine Cédrick Bardin 2018 :  22 €
Rosé 50,00 cl
Côtes de Provence AOP, Bailli de Provence 2018 : 13€
Côteaux du Languedoc IGP, Château Puech-Haut Cuvée Prestige 2018 : 22€
Rouge 37,50 cl
Beaujolais : Saint Amour AOP, Domaine Paul Spay 2018 : 20 €
Bordeaux : Saint Emilion AOP, Château Guerin Bellevue 2012 : 23€
Bourgogne : Chorey Les Beaunes AOP, Domaine Maratray Dubreuil 2018 : 21€
Val de Loire : Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Domaine Eric Bureau 2018 : 14 €
Vallée du Rhône : Croze Hermitage AOC, Les Jalets Paul Jaboulet Ainé 2017 : 21.50€
Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP, Stéphane Montez 2017 : 35 €
Découvrir la carte des Vins au complet, disponible aussi en vente à emporter

Comment commander ?

📞04 78 87 29 87 du Lundi au Vendredi
avant 10h pour un retrait le jour J dès midi
✉️  contact@hoteladmiral.fr

Pour garantir votre commande, pensez à réserver de manière anticipée!

Récupérez votre commande au Café Flow du Lundi au Vendredi à partir de Midi

Payez en CB
(Consigne contre COVID-19)

Tickets Restaurant acceptés

Livraison Gratuite pour les commandes d’équipe* de la zone TECHLID

*Equipes de 7 personnes minimum, dans le secteur TECHLID

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