Découvrez notre restauration à emporter!
Commandez votre repas à emporter
au 04 78 87 29 87 ou par mail
Du Lundi au Vendredi de 8h à 10h00
pour un retrait à partir de 12h
Nos Formules A EMPORTER
Entrée du Jour + Plat* ou Plat* + Dessert = 16,50€
Entrée du Jour + Plat* + Dessert = 20,50€ (boisson soft offerte)
(* Plat au choix : Plat du Jour, Pâtes ou Entrée Gourmande)
Un choix quotidien de Plats Variés
Une offre adaptée à votre Budget
100% Fait Maison
Une offre à réchauffer au micro-onde ou à déguster froid
Respect des normes sanitaires gouvernementales en vigueur
1 seule personne en production afin de limiter les contacts
Plats stérilisés par nos soins
Plat accompagné de Pain
Boisson Soft offerte pour l’achat d’un Menu Entrée-Plat-Dessert
Retrait à la réception de l’Hôtel Admiral à partir de 12h.
Livraison gratuite pour les commandes d’équipes (7 personnes minimum) de la zone TECHLID
| Entrée du jour : 6,50€ |
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| Plats du jour au choix : 12,00€ |
| Viande du Boucher OU Poisson de la Criée |
| Date | Entrée du Jour | Poisson de la Criée | Viande du Boucher |
| Vendredi 27 Novembre | Velouté de saison | Brandade de poissons Maison | Burger Maison |
| Lundi 30 Novembre | Quiche maison d’Automne & noix | Pot au Feu de Poisson | Suprême de Volaille Label Rouge, jus réduit |
| Mardi 1er Décembre | Salade de Saumon fumé | Cabillaud rôti, bisque de crustacés | Escalope de volaille à la crème pleurotes, flambé au cognac |
| Mercredi 2 Décembre | Salade d’endives à la fourme d’Ambert | Saumon grillé, légumes de saison | Bœuf braisé confit, purée truffée |
| Jeudi 3 Décembre | Terrine Maison | Filet de Dorade Royale et ses petits légumes | Porc façon tartiflette |
| Vendredi 4 Décembre | Tourte feuilletée Maison | Burger au Saumon Maison | Lasagne Royale |
| Entrée | Assiette Gourmande | |
| 6,50€ | ||
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Velouté de Saison
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7,90€ | |
| Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale! Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Poitrine paysanne |
8,20€ | 13,50€ |
| Salade de Chèvre chaud aux éclats de Marrons Douceur hivernale au parfum de Miel de région |
8,90€ | 15,00€ |
| 9,90€ | 17,10€ | |
| Foie Gras, Chutney de saison, Brioche, le tout fait Maison. (hors week-end) Laissez-vous tenter par la recette de notre Chef |
11,90€ |
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Nos Plats à emporter |
Prix |
| 12,00€ | |
| Choucroute Faite Maison (composée de 5 charcuteries) | 13,90€ |
| 24,00€ | |
| 18,90€ | |
| 19,50€ | |
| 19,80€ | |
| Planche de Dégustation Jambon truffé, crémeux de Potimarron Bio, Terrine Maison à la Pistache et aux Noisettes, demi-Saint-Marcellin de chez la Mère Richard, Gravlax Maison de Saumon Français |
16,90€ |
| Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale! Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Poitrine paysanne |
13,50€ |
| Gravlax Maison de Saumon Français Accompagné d’une Chantilly citron, Aneth, Ciboulette, Noisettes concassés, huile de Sésame. En version Gourmande : Deux fois plus de Plaisir! |
17,10€ |
| Œuf Poché Meurette Œuf de plein air servi dans une Brioche Maison, Champignons de saison, Poitrine paysanne et sauce vin rouge |
14,60€ |
| Salade de Chèvre chaud aux éclats de Marrons Douceur hivernale au parfum de Miel de région |
15,00€ |
Envie d’un restau en famille? Besoin d’un bon repas façon Grand-mère?
Chaque week-end & jour férié, nous vous proposons une formule Famille 49€ !
Pour ce weekend du 27 au 29 Novembre, le Chef vous a concocté :
Commandez la veille du Férié ou du Weekend avant 12h, Récupérez votre commande ou faites-vous livrer gratuitement sur La Tour-de-Salvagny, Réchauffez & Savourez !
| Le Chef vous propose sa Sélection du Jour 12,60 € |
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Avec une sauce au choix : Bolognaise Fromagère : Comté AOP, Parmesan IGP Saumon |
| Desserts Fait Maison 6,00€ |
| Moelleux au chocolat, coulis de fraise |
| Mousse au Chocolat |
| Salade de fruits frais de saison |
| Entremet Tropical |
| Baba au Rhum |
| Entremet Poire Chocolat |
| Tartelette Citron Pistache (+2€ en Formule du jour) |
| Eaux |
33cl | 50cl |
| Nestlé pure life Vittel Perrier fines bulles |
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2,00€ 2,00€ 3,00€ |
| Softs en canette 33cl, 3,00€ | ||
| Minute Maid pomme Coca zéro Coca Schweppes tonic |
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| Jus de fruits PAGO 20cl, 3,00€ | ||
| Orange, Pomme, Ananas, Tomate, Fraise, AEC, Abricot, Pêche | ||
| Bière en canette 33cl, 3,00€ | ||
| Heineken |
| Blanc 37,50 cl |
| Alsace : Gewurztraminer Réserve AOP, Domaine Maurice Schoech 2018 : 22 € Bourgogne : Pouilly Fuissé AOP, Domaine des Sansonnets 2017 : 29 € Val de Loire : Sancerre AOP, Domaine Cédrick Bardin 2018 : 22 € |
| Rosé 50,00 cl |
| Côtes de Provence AOP, Bailli de Provence 2018 : 13€ Côteaux du Languedoc IGP, Château Puech-Haut Cuvée Prestige 2018 : 22€ |
| Rouge 37,50 cl |
| Beaujolais : Saint Amour AOP, Domaine Paul Spay 2018 : 20 € Bordeaux : Saint Emilion AOP, Château Guerin Bellevue 2012 : 23€ Bourgogne : Chorey Les Beaunes AOP, Domaine Maratray Dubreuil 2018 : 21€ Val de Loire : Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Domaine Eric Bureau 2018 : 14 € Vallée du Rhône : Croze Hermitage AOC, Les Jalets Paul Jaboulet Ainé 2017 : 21.50€ Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP, Stéphane Montez 2017 : 35 € |
| Découvrir la carte des Vins au complet, disponible aussi en vente à emporter |
Comment commander ?
| 04 78 87 29 87 du Lundi au Vendredi avant 10h pour un retrait le jour J dès midi |
✉️ contact@hoteladmiral.fr |
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Récupérez votre commande au Café Flow du Lundi au Vendredi à partir de Midi
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*Equipes de 7 personnes minimum, dans le secteur TECHLID