FAIT MAISON

Vente à emporter !

Nos Formules A EMPORTER

Entrée du Jour + Plat* ou Plat* + Dessert = 16,50€
Entrée du Jour + Plat* + Dessert = 20,50€

(* Plat au choix : Plats du Jour ou Pâtes)

Un choix quotidien de Plats Variés
Une offre adaptée à votre Budget
100% Fait Maison
Une offre à réchauffer au micro-onde ou à déguster froid

Respect des normes sanitaires gouvernementales en vigueur

Plat accompagné de Pain
Retrait à la réception de l’Hôtel Admiral à partir de 12h.

Entrée Assiette Gourmande
6,50€
Gaspacho de Tomates et Poivrons confits
Servi avec des copeaux de Parmesan
7,90€
Tomate Burrata
Accompagné d’un coulis de tomates Maison & légumes grillés
9,90€
Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional
Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale!
Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Lardons paysans
8,20€ 13,50€
9,90€ 17,10€
Foie Gras & Chutney de saison, tout fait Maison.
Laissez-vous tenter par la recette de notre Chef
Pour une commande de Foie Gras en weekend, pensez à commander en anticipée!
11,90€
Planche de Dégustation
Jambon truffé, jambon cru, jambon blanc aux herbes Maison, Terrine Maison, Burrata & Gravlax Maison de Saumon Français
16,90€

Nos Plats à emporter

Prix
12,00€
18,90€
Pavé de Saumon BIO en Croûte de Parmesan
Accompagné d’une crème au coulis de tomates & poivrons confits et légumes de saison.
19,80€
Planche de Dégustation
Jambon truffé, jambon cru, jambon blanc aux herbes Maison, Terrine Maison, Burrata & Gravlax Maison de Saumon Français
16,90€
Salade Lyonnaise – Le Grand Classique Régional
Associez la fraîcheur de la Salade à la gourmandise locale!
Salade frisée, Croûtons, Œuf dur, Lardons paysans
13,50€
Gravlax Maison de Saumon Français
Accompagné d’une Chantilly citron, Aneth, Ciboulette, Noisettes concassés, huile de Sésame.
En version Gourmande : Deux fois plus de Plaisir!
17,10€
Le Chef vous propose sa Sélection du Jour
12,00 €

Avec une sauce au choix :

Bolognaise

Gorgonzola & noix

Thon Frais, tomates confites & pesto

Linguines aux Morilles & Truffe : 19,90€
(hors Formule du Jour)

Desserts Fait Maison 6,00€
Entremet Vanille & Caramel
crémeux Caramel et mousse Vanille
Tartelette Citron Yuzu meringuée
Salade de fruits frais de saison
Dôme aux Deux Chocolats
ganache Chocolat au Lait & mousse Chocolat Noir
Tiramisu Spéculos
Eaux
33cl 50cl
Nestlé pure life
Vittel
Perrier fines bulles


2,00€
2,00€
3,00€
 Softs en canette 33cl, 3,00€
Minute Maid pomme
Coca zéro
Coca
Schweppes tonic
 Jus de fruits PAGO 20cl, 3,00€
Ananas, Tomate, Abricot, Pêche
Bière en canette 33cl, 3,00€
Heineken
Blanc 37,50 cl
Alsace : Gewurztraminer Réserve AOP, Domaine Maurice Schoech 2018  : 22 €
Bourgogne : Pouilly Fuissé AOP, Domaine des Sansonnets 2017 : 29 €
Val de Loire : Sancerre AOP, Domaine Cédrick Bardin 2018 :  22 €
Rosé 50,00 cl
Côtes de Provence AOP, Bailli de Provence 2018 : 13€
Côteaux du Languedoc IGP, Château Puech-Haut Cuvée Prestige 2018 : 22€
Rouge 37,50 cl
Beaujolais : Saint Amour AOP, Domaine Paul Spay 2018 : 20 €
Bordeaux : Saint Emilion AOP, Château Guerin Bellevue 2012 : 23€
Bourgogne : Chorey Les Beaunes AOP, Domaine Maratray Dubreuil 2018 : 21€
Val de Loire : Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Domaine Eric Bureau 2018 : 14 €
Vallée du Rhône : Croze Hermitage AOC, Les Jalets Paul Jaboulet Ainé 2017 : 21.50€
Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP, Stéphane Montez 2017 : 35 €
Découvrir la carte des Vins au complet, disponible aussi en vente à emporter

Comment commander ?

📞04 78 87 29 87 du Lundi au Vendredi
avant 10h pour un retrait le jour J dès midi
✉️  contact@hoteladmiral.fr

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Récupérez votre commande au Café Flow du Lundi au Vendredi à partir de Midi

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*Equipes de 7 personnes minimum, dans le secteur TECHLID

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