100% Fait Maison
Une belle Carte vous attend dès le 19 Mai!
Suite au retrait des cartes papiers pour des raisons sanitaires,
Nous avons fait le choix de poursuivre l’expérience dématérialisé pour varier notre carte plus souvent,
proposer des produits de saison et selon l’offre du marché du jour.
| Les Entrées du Chef | Assiette Gourmande | |
| La Planche à Partager Burrata Di Buffala, Jambon blanc truffé, Jambon fumé aux herbes Maison, Jambon de Pays, Tartare de Saumon Bio & Foie Gras Maison |
16,90€ | |
| La Salade Lyonnaise – Le Grand Classique régionale Associez à la fraicheur de la salade à la gourmandise locale ! Salade frisée, croutons, œuf poché, lardons paysans |
8,20€ | 13,50€ |
| La Salade Crusty César Filet de poulet croustillant sur un lit de salade iceberg, parmesans, crouton et sauce césar légère |
8,90€ | 14,50€ |
| La Burrata Di Buffala en nage de Gaspacho Burrata Di Buffala 120g servie dans une nage Gaspacho tomates et poivrons rouges confits |
8,50€ | |
| Tartare de Saumon Bio au subtile parfum de Pomme Granny Smith En Version Gourmande : servi avec frites fraiches et salade du marché |
9,90€ | 17,10€ |
| Mix Bowl Gambas marinées et grillées, Houmous & Guacamole Maison, salade de Quinoa aux fruits secs & Cranberries |
9,10€ | 15,50€ |
| Plat créé par notre apprenti, Pietro, pour la sélection finale des “Meilleurs apprentis de France 2021” Ballotine de Volaille Label Rouge farci au Chorizo Ibérique Écume de petits pois, purée de fèves et légumes snackés |
21,50€ |
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| Les Poissons | |
| Pavé de Saumon BIO en Croûte de Parmesan Accompagné d’une crème au coulis de tomates & poivrons confits et légumes de saison |
19,80€ |
| Tartare de Saumon Bio au subtil parfum de Pomme Granny Smith Assiette Gourmande servie avec frites fraîches et salade du marché |
17,10€ |
| Les Viandes | |
| Afin de garantir la qualité du produit et valoriser le savoir-faire Français, nous favorisons l’origine française pour nos viandes. | |
| Le Burger New-Yorkais, Frites Fraîches – L’incontournable! 180g Bœuf Charolais Français, Cheddar, Oignons caramélisés, tranche de poitrine grillée, tomates, pickles, sauce Barbecue |
17,50€ |
| La Bavette Angus 180g – Origine Irlande Frites frites fraîches & salade du marché |
18,50€ |
| Pluma de Porc Duroc Batallé 200g – Origine France Piperade & pommes de terres grenailles |
24,50€ |
| Filet de Bœuf Simmental façon Rossini 300g – Origine France Foie gras mi-cuit, pommes de terres grenailles et salade du marché (supplément de 8€ en Menu Flow) |
32,00€ |
| Notre Sélection de sauces faites Maison : Tartare, Barbecue, Échalottes et Saint-Marcellin |
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| Les Salades Gourmandes | |
| Tartare de Saumon Bio au subtile parfum de Pomme Granny Smith En Version Gourmande : servi avec frites fraiches et salade du marché |
17,10€ |
| Le Mix Bowl Gambas marinées et grillées, Houmous & Guacamole Maison, salade de Quinoa aux fruits secs & Cranberries |
15,50€ |
| La Salade Crusty César Filet de Poulet croustillant sur un lit de salade iceberg, parmesan, croutons & sauce légère |
14,50€ |
| La Cueillette d’Arlette | 8,80€ |
| L’Abricot Noisettes en trompe l’œil Marmelade abricot frais, mousse abricot, financier noisettes, insert de praliné noisette maison, glaçage abricot, vinaigrette huile d’olive & jus d’abricot |
9,50€ |
| La Tartelette Chocolat & Caramel | 9,50€ |
| Le Café Gourmand Accompagnez votre café d’une farandole de textures et de saveurs |
8,80€ |
| Les Desserts du Jour : | |
| L’Entremet du Moment | 6,00€ |
| Salade de fruits du Moment | 6,00€ |
| Tiramisu au Spéculos | 6,00€ |
| Fondant au Chocolat & coulis de fruits rouges | 6,00€ |
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*Supplément de 4€ pour les créations du Chef Pâtissier
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| Le Menu Flow : 35,00€ |
| Menu Découverte de notre Brasserie : Entrée + Plat + Dessert
Ce Menu vous permet de choisir parmi tous les plats de la carte. Alors faites vous Plaisir & tentez le FLOW ! Pour parfaire votre choix, n’hésitez pas à demander conseil à votre Chef de Rang. |
| Le Menu Flow : 35,00€ | |
| Menu Découverte de notre Brasserie : Entrée + Plat + Dessert
Ce Menu vous permet de choisir parmi tous les plats de la carte. Alors faites vous Plaisir & tentez le FLOW ! Pour parfaire votre choix, n’hésitez pas à demander conseil à votre Chef de Rang. |
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| Les Formules Soirée Étape du Lundi au Jeudi A découvrir sur nos Ardoises |
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| Plat du Soir Viande du Boucher, Poisson de la Criée ou Pâtes du Moment |
15,60€ |
| Entrée + Plat | 23,50€ |
| Plat + Dessert du jour* | 21,50€ |
| Entrée + Plat + Dessert du jour* | 28,00€ |
| *Pour un supplément de 4€, savourez une création du Pâtissier ! Découvrir les Créations du Chef Pâtissier |
| COUPE DE CHAMPAGNE | ||
| Laurent Perrier, Brut 12cl | 11,00€ | |
| Kir Royal, 12cl | 12,00€ | |
| APÉRITIFS | ||
| Rosé Granit, Domaine Franck Besson, 12cl | 6,00€ | |
| Kir vin Blanc ou Rouge, 12cl | 4,90€ | |
| Pastis 51, Ricard, 2cl | 4,20€ | |
| Martini, Suze, Campari, 6cl | 4,90€ | |
| Porto Blanc et Rouge, 6cl | 5,60€ | |
| J&B, Gin, Gordon’s, Vodka Smirmoff, Rhum Havana Club 3ans, 4cl | 6,50€ | |
| Whisky Jack Daniel’s, Gin Tanqueray, Téquila José Reposado Especial, 4cl Vodka Belvedere, Rhum Havana Club Anejo Especial, 4cl, |
8,00€ | |
| Glenfiddich 12 ans, Monkey Shoulder’s, Tullamore Dew, Jack Daniel’s Honey, Bourbon Bulet, 4cl | 10,00€ | |
| Jack Daniel’s Single Barrel, Talisker Port Ruighe, Dalwhinnie 15 ans, 4cl | 12,50€ | |
| Mikka Pure Malt, 4cl | 14,50€ | |
| * supplément Soft 2,50€ | ||
| BIÈRES PRESSIONS Asahi St Stéfanus Supplément Sirop au choix 0,30€, Picon 0,70€ |
50cl 7,50€ 7,80€ |
25cl 4,00€ 4,30€ |
| SODAS, JUS DE FRUITS & NECTARS Perrier, Coca-Cola, Coca Zéro 33cl Orangina, Schewppes agrumes, Limonade, Fuze Tea Pêche, 25cl |
3,90€ | |
| Jus de Fruits Pago : tomate, orange, pomme, ananas, ace, pêche, abricot, fraise, poire, 20cl | 3,90€ | |
| EAUX | 50cl | 100cl |
| Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino, Perrier fines bulles | 5,20€ | |
| Evian, Badoit, San Pellegrino | 3,80€ | |
| DIGESTIFS | ||
| Get 27, Get 31, Bailey’s, Limoncelo, 6cl | 6,00€ | |
| Eaux de vie William Bertrand : POire, Franboise, 4cl | 8,00€ | |
| Chartreuse verte – Jaune, Cognac VSOP, Calvados VSOP, Amagnac VSOP, 4cl Rhum Don Papa, Diplomatico,Pacto Mavio, 4cl |
10,00€ | |
| Rhum Zacapa 23 ans, 4cl | 15,00€ | |
| Rhum Zacapa XO, 4cl | 18,00€ | |
| BOISSONS CHAUDES | ||
| Expresso, Décaféiné, Ristretto | 2,10€ | |
| Noisette, Allongé Thés & Infusions |
2,20€ 3,50€ |
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| Cappuccino, Chocolat, Double Expresso | 3,90€ | |
Pour découvrir notre carte des vins en 75cl, 37,5cl et 12cl sur Téléphone Mobile, passez en format paysage
| ALSACE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 34,00€ | 22,00€ | 6,90€ | |
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BOURGOGNE:
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| 2018 | 29,00€ | 19,00€ | ||
| 2018 | 39,00€ | 8,00€ | ||
| 2018 | 42,00€ | 29,00€ | ||
| 2017 2018 | 65,00€ | |||
| VAL DE LOIRE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2017 2018 | 34,00€ | 22,00€ | ||
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VALLEE DU RHONE:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2019 | 23,00€ | 4,90€ | ||
| 2019 | 25,00€ | |||
| 2014 | 37,00€ | |||
| 2017 | 65,00€ | |||
| 75 cl | 50cl | 12cl | ||
| 2019 | 22,00€ | 13,00€ | 4,90€ | |
| 2018 | 26,00€ | 5,50€ | ||
| 26,00€ | 5,50€ | |||
| 2019 | 31,00€ | 22,00€ | 6,50€ | |
| 2019 | 33,00€ | |||
| 2018 | 35,00€ | |||
|
BEAUJOLAIS:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 2019 | 25,00€ | |||
| 2018 2019 |
29,00€ | 20,00€ | ||
|
BORDEAUX:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2016 | 29,00€ | |||
| 2012 2014 |
34,00€ | 23,00€ | ||
| 2016 | 55,00€ | |||
| BOURGOGNE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 32,00€ | 21,00€ | ||
| 2017 | 42,00€ | |||
| 2017 | 65,00€ | |||
| LANGUEDOC: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 28,00€ | |||
| VAL DE LOIRE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 25,00€ | 14,00€ | ||
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VALLEE DU RHONE:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2017 | 28,00€ | |||
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Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP
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2017 | 50,00€ | 35,00€ | |
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Côte Rôtie AOP,
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2017 | 65,00€ | ||
| NOS VINS ÉTRANGERS: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2017 | 24,00€ | |||
| 2015 | 29,00€ | |||
| 2015 | 19,00€ | |||
| 2017 | 25,00€ | |||
| NOS CHAMPAGNES: | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl | |
| 65,00€ | 11,00€ | |||
| 95,00€ | ||||
| 90,00€ | 50,00€ | |||
| 115,00€ | ||||
| 115,00€ | ||||
| NOS VINS AU POT: | 46cl | 25cl | ||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
Découvrez D‑Vine, la machine de dégustation de vin au verre qui aère et met à température le Vin Prestige de votre choix. Votre verre de vin vous est servi dans les conditions parfaites : température idéale selon le vin choisi et aération correspondant à 3 heures de carafage.
A parti du vendredi 9 octobre, offrez-vous la dégustation parfaite d’un vin prestigieux.
| Millésime | 10cl | |
| •AOP Pouilly-Fumé AR Domaine Joseph Mellot Cépage : Sauvignon Blanc |
2018 | 10,50€ |
| •AOP Pessac-Léognan AR Château Baret Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon |
2016 | 12,00€ |
| •AOP Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre BD Domaine Jean-Marc Brocard Cépage : Chardonnay |
2017 | 13,50€ |
| •AOP Saint-Estèphe AR Château Beau-Site Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
2015 | 12,50 |
| •AOP Auxey-Duresses AB Clos du Moulin aux Moines Cépage : Pinot Noir |
2018 | 14,00€ |
| •AOP Pomerol AB Château La Rose Figeac Cépages : Cabernet Franc, Merlot |
2016 | 15,90€ |
| Blanc sec | Blanc sec tendre | Rouge charnu | Rouge souple |
| AR Agriculture raisonnée | BD Biodynamie | AB Agriculture Biologique |
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N’hésitez pas à demander à notre Barman votre Cocktail personnalisé
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| Prix | |
| 8.00€ | |
| 9.00€ | |
| 7.50€ | |
| 10.00€ | |
| 9.50€ | |
| 9.50€ | |
| 10.00€ | |
| 9.00€ | |
| 9.00€ | |
| 7.50€ | |
| 7.50€ | |
|
N’hésitez pas à demander à notre Barman votre Cocktail personnalisé
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Prix |
| SUMMER TIME Gin, Cointreau, Jus d’orange, Sirop de grenadine |
9.00€ |
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TURQUOISE DAIQUIRI
Rhum, Cointreau, Curaçao bleu, Citron vert, Jus d’ananas |
9.00€ |
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LA ROSA MARGARITA
Tequila, Cointreau, Thé fruits rouges, Citron vert |
9.00€ |
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SEX ON THE WINCH
Vodka, Cambord, Jus d’orange, Jus de cranberry |
9.00€ |
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AMERICAN PIE MARTINI
Bourbon, Manzana, Chambord, Jus de cranberry, Jus de pomme, Citron vert |
9.00€ |
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SPRITZ
Aperol, Vin blanc mousseux, Jus d’orange, Perrier |
9.00€ |
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GREEN BIERE
Vodka, Curaçao bleu, Ananas, Bière blanche |
9.00€ |
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MOJITO/ MOJITO FRAMBOISE / MOJITO PASSION
Rhum Havana, Menthe fraîche, Citron vert, Sirop de canne, Eau gazeuse, Angostura/Purée de framboise/Purée de passion |
9.00€ |
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PINA COLADA
Rhum blanc, Jus d’ananas, Purée de coco
|
9.00€ |
|
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
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PURPLE JUICE
Jus de framboise, Citron vert, Perrier |
7.50€ |
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FRUIT TEA
Thé noir, Jus d’orange, Citron vert, Purée de passion |
7.50€ |
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ETOILE FILANTE
Jus d’ananas, Jus d’orange, Jus de passion, Purée de framboise, sirop d’orgeat |
7.50€ |
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VIRGIN MOJITO
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7.50€ |
|
VIRGIN COLADA
|
7.50€ |
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CAFE FRAPPE
Café, Sucre, Lait |
6.00€ |
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POUR LES PETITES FAIMS
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Nos planches à partager
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Prix |
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SAUCISSON
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6.90€ |
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FROMAGE
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6.90€ |
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PLANCHE VEGGIE
|
6.90€ |
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PLANCHE MIXTE 2 choix
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12.90€ |
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PLANCHE MIXTE 3 choix
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17.90€ |
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NOS GLACES
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Cône Extrême : Vanille, Chocolat, Fraise
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3.00€ |
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NUII : Caramel, Chocolat-fruits rouges, Mangue
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3.50€ |
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Pirulo
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2.50€ |
|
Smarties pop-up
|
3.00€ |
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SALADE DE FRUITS FRAIS
|
6.00€ |
La carte de notre restaurant est élaborée par notre équipe de cuisine à partir de Produits Frais et de Saison.
Une qualité garantie par le label Maitre Restaurateur.
Un service assuré par une équipe souriante, dynamique et à l’écoute de vos demandes.
La carte de notre restaurant est élaborée par notre équipe de cuisine à partir de Produits Frais et de Saison.
Une qualité garantie par le label Maitre Restaurateur.
Un service assuré par une équipe souriante, dynamique et à l’écoute de vos demandes.
Accueil de plus de 12 personnes :
Pour accueillir votre table de plus de 12 personnes, nous vous conseillons de nous contacter pour établir ensemble, un menu défini afin de vous servir dans les meilleures conditions.
N’hésitez pas à découvrir également nos formules groupes .
Les enfants au Café Flow :
Le Café Flow accueille avec plaisir les familles. Notre label « Happy Family » vous garantit un accompagnement spécifique pour les enfants : menu enfant, chaise haute, réhausseur, table à langer, … n’hésitez pas à nous faire part de vos besoins dès la réservation.
Les restrictions alimentaires :
Notre chef est à disposition en cas de restriction alimentaires ou allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l’accueil du restaurant.
Proposant des produits frais, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte.